21 Heures

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21 HEURES a été cofondé par Dan Thuy Nguyen et Adrien Audouit.

Après un master d’ingénieur de gestion à Solvay (Business School à Bruxelles), Dan Thuy a travaillé pendant plus de 4 ans dans le conseil en stratégie et management dans le secteur du luxe et de la grande distribution.

Adrien est quant à lui ingénieur Méthodes et Innovation et a eu divers postes en tant que responsable département ingénierie méthode dans le secteur industriel.

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L’idée

L’idée est née pendant un voyage autour du monde, pendant lequel Dan Thuy et Adrien se sont rencontrés il y a 2 ans.

Tentés par l’aventure du tour du monde en sac à dos, ils étaient tous les deux partis en solo et sont tombés l’un sur l’autre quelque part en Patagonie.

Ce qui les frappe : la facilité des rencontres et la richesse des échanges autour de grandes tablées.

De retour à Paris, ils s’aperçoivent très vite que les rencontres ne sont pas aussi faciles et spontanées dans les grandes villes.

Paris fourmille de personnes intéressantes à découvrir. Alors pourquoi ne pas faire ici le même genre de rencontres qu’en voyage ?

Ils décident alors de recréer à Paris la magie de ces rencontres. Quelques mois après leur retour en France, ils lancent 21HEURES, une façon originale d’élargir son cercle d’amis.

« Nous avons réfléchi à plusieurs façons d’élargir nos cercles d’amis et très naturellement nous avons pensé aux amis de nos propres amis, avec qui nous avons forcément des points en commun. A différents degrés de séparation, ça ouvre un tas de nouvelles opportunités de rencontres ! »

Amoureux de la bonne cuisine, ils choisissent d’organiser des dîners, appelés des « MIX » entre amis d’amis autour d’une bonne table. Parce que, jusqu’à preuve du contraire, on n’a jamais trouvé meilleur réseau social qu’un dîner.

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Le concept

21HEURES c’est une façon originale et insolite d’élargir son cercle, tout en restant entre amis !

Le concept rassemble une chaîne de 6 amis d’amis autour d’une bonne table dégotée et testée par toute l’équipe. Le lieu de l’événement et les participants ne sont dévoilés qu’au tout dernier moment.

Le jour de l’événement, vous êtes assuré de faire de nouvelles rencontres et de profiter d’un dîner sur mesure réservé dans un bon restaurant partenaire. Vous repartez en plus avec un sachet surprise en guise de souvenir.

Ce que cette expérience leur a appris et apporté

Cette expérience leur a appris l’importance du test & learn !

La théorie c’est bien, mais il faut très vite aller se confronter à la réalité du marché et aux attentes des clients.

Optimiser son business modèle et adapter son offre aux besoins du marché est primordial.

Parfois, il faut même savoir tout « détruire » et recommencer, repartir « from scratch ».

Cela leur a apporté une courbe d’apprentissage accélérée, des challenges quotidiens, de belles rencontres, une liberté dans le travail, des tonnes de nouveaux restaurants à tester et quelques cheveux blancs avant l’âge !

Les difficultés qu’ils ont rencontrées

21 Heures est un concept innovant, la difficulté principale est de faire changer les mentalités.

Le Social Dining commence à apparaître en France mais n’est pas encore rentré dans les mœurs.

Les gens associent encore souvent la rencontre sur un site à des rencontres amoureuses. L’obstacle principal est donc de faire connaître le concept et de trouver les premiers clients, les « early adopters ».

Pour résoudre cette difficulté, le développement de la communication est très important : bouche-à-oreille, réseaux sociaux, partenariats, …

Leurs conseils :

–       Savoir demander des conseils et s’entourer des bonnes personnes.

–        croire en votre idée mais savoir l’adapter, persévérer.

–        Un échec n’est qu’une étape vers la réussite !

Où trouver 21heures :

Site internet : http://21heures.fr

Facebook : https://www.facebook.com/pages/21HEURES/273247252872520?fref=ts

Twitter : https://twitter.com/21HEURES_FR

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#Daretostart

Jérémie Dornbusch

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